Das Rösten ist einer der faszinierendsten Aspekte der Kaffeewelt. Schnell oder Langsam? Hell oder Dunkel? Der Röstvorgang beeinflusst die Säure, Süße und Bitterkeit der Bohnen. In Café del Ángel versuchen wir diese drei Komponenten über die Hitze und die Röstdauer in ein ausgewogenes Verhältnis zu bringen.

Wir bieten die Möglichkeit immer live dabei zu sein und unserer Röstmeisterin über die Schulter zu sehen..

Inhalt:

Kurze Geschichte des Kaffees
Die Chemie des Kaffees
Der Röstprozess
Kaffee trinken
Jeder Teilnehmer erhält eine kleine Probe des gerade gerösteten Kaffees

Kursdetails:

Anzahl max. Teilnehmer im Kurs: 12

Dauer: 2 Stunden

Kursbeginn: durch Klicken auf ein Datum wird die Uhrzeit für den Termin eingeblendet

Preis: der oben genannte Preis versteht sich pro Person (Ausnahme: Hausbesuche, hier erstellen wir gerne ein individuelles Angebot)

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Live Kaffee Show-Röstung bei Café del Ángel in Essen

Live Kaffee Show-Röstung bei Café del Ángel in Essen

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