Sie haben bereits Erfahrungen, möchten aber Ihr Wissen und Können vertiefen?
Dann ist dieser Kurs genau der richtige für Sie. Gemeinsam analysieren wir Ihre Stärken und Schwächen bei der Arbeit an der Maschine.
Im Anschluss optimieren wir Ihr Können bei der Espresso-Zubereitung. Dabei konzentrieren wir uns auf das Erkennen und Vermeiden von Fehlern beim Extrahieren.
Das Thema Pflege und Einstellungen von Kaffeemühlen ist ebenso Bestandteil wie alle Leistungen aus unserem „Latte Art“-Kurs.

Termine bieten wir nach Vereinbarung an.

Im Einzelnen werden u.a. folgende Kursinhalte behandelt:

• Lerne mehr über die Kaffeeanbaugebiete, Herkunft sowie externe Einflussfaktoren auf die Kaffeequalität
• Röstmethoden: Unterschiede zwischen heller und dunkler Röstung
• Unterschied von traditionell gerösteten Kaffee zu Industriekaffee
• Kaffee-Sensorik
• Feintuning: Wie wird aus einem guten ein sehr guter Espresso? Welchen Einfluss haben genauer Mahlgrad, Milligramm-genaues Gewicht und Brühtemperatur auf den perfekten Espresso
• Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke
• Viel Raum für Fragen
• Arbeiten mit verschiedenen Zubereitungsmethoden, Handfilter, Cold Brew

Am Ende dieses Kurses erhält man ein Zertifikat über die erfolgreiche Teilnahme am Barista-Profi-Kurs.

Das gibt es dazu:

• Snacks
• kalte und warme Getränke
• Schreibutensilien
• Verbrauchsmaterial

Kursdetails:

Anzahl max. Teilnehmer im Kurs: 4

Dauer: 4 Stunden

Kursbeginn: durch Klicken auf ein Datum wird die Uhrzeit für den Termin eingeblendet

Preis: der oben genannte Preis versteht sich pro Person (Ausnahme: Hausbesuche, hier erstellen wir gerne ein individuelles Angebot)

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Barista Profi Kurs in der Dresdener Kaffeerösterei in Dresden

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