Beim Latte Art Einsteiger Seminar wird einer kleinen Gruppe der Weg zum perfekten Milchschaum für freihändig gegossene Latte Art gezeigt.

Wir bringen dir bei, wie mit professionellem Equipment, hochwertigen Kaffeebohnen und leckerer Milch ein Cappuccino mit Milchschaumverzierung gezaubert wird.

Wir machen wir Dich mit der Bedienung der Siebträgermaschine und des notwendigen Equipments vertraut; besprechen die Auswahl von Tassen, Milchschaumkännchen und natürlich der richtigen Milch.

Lerninhalte

Auswahl des notwendigen Equipments (Tassen, Milchkännchen, Dampfdüse etc.)
Auswahl der Milch
Zieh- und Rollphase beim Aufschäumen richtig nutzen
Sicherheit bei der Herstellung feinporigen, samtig glänzenden Milchschaums
Temperatur der geschäumten Milch richtig einschätzen bzw. messen
Freihand-Gießtechnik für einfache Motive wie „Herz“ und „Blume“
Wir zeigen Dir darüber hinaus zahlreiche Tricks und Kniffe, die zu schnellen Erfolgserlebnissen beim Gießen von Latte Art führen.

Unsere Ausstattung
Wir arbeiten an der legendären Dualboilermaschine Linea des italienischen Herstellers La Marzocco mit PID-geregelter Temperatursteuerung. Daneben stehen verschiedene professionelle Mühlen von Eureka zur Verfügung.

Für wen eignet sich dieses Seminar?
Dieses Latte Art Seminar für Einsteiger ist geeignet, die Cappuccino mit schönem Muster veredeln möchten. Es richtet sich an Heimbaristi und Mitarbeiter der Gastronomie. Vorkenntnisse sind nicht notwendig.

Kursdetails:

Anzahl max. Teilnehmer im Kurs: 6

Dauer: 150 Minuten

Kursbeginn: durch Klicken auf ein Datum wird die Uhrzeit für den Termin eingeblendet

Preis: der oben genannte Preis versteht sich pro Person (Ausnahme: Hausbesuche, hier erstellen wir gerne ein individuelles Angebot)

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Barista-Kurs Latte Art für Anfänger bei Godshot in Berlin – Prenzlauer Berg

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