Barista Training Wir zeigen Dir die richtigen Handgriffe für guten Espresso und Milchschaum. In diesem reinen Praxis-Workshop geht es um das richtige Portionieren, Tampen, und Leveln außerdem wirst du mit unserer Aufschäumtechnik einen wunderbar feinporigen und cremigen Milchschaum zaubern. Auf dieser Basis werden wir die gängigen Kaffeespezialitäten zubereiten: Latte Macchiato/Caffè Latte, Cappuccino, Flat White, Americano, Espresso macchiato, Gibraltar

Lerninhalte • Espressozubereitung nach SCAE-Standard • Milchschaumzubereitung • Getränkekunde • Ablaufoptimierung an der Espresso-Bar mit Simulation aus dem Baristaalltag

Unsere Ausstattung
Wir arbeiten mit einer professionellen Espressomaschine des italienischen Herstellers La Marzocco mit PID-geregelter Temperatursteuerung. Daneben stehen verschiedene professionelle Mühlen von Eureka und Mahlkönig zur Verfügung. Für wen eignet sich dieses Seminar? Dieser Praxis-Workshop richtet sich an jeden, der das Handwerk eines Baristas / einer Bariste erlernen oder vertiefen möchte.

Kursdetails:

Anzahl max. Teilnehmer im Kurs: 6

Dauer: 3 Stunden

Kursbeginn: durch Klicken auf ein Datum wird die Uhrzeit für den Termin eingeblendet

Preis: der oben genannte Preis versteht sich pro Person (Ausnahme: Hausbesuche, hier erstellen wir gerne ein individuelles Angebot)

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Barista-Kurs Kompakt bei Godshot in Berlin – Prenzlauer Berg

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