Einer der wichtigsten Parameter in der Kaffeezubereitung ist der Mahlgrad des Kaffee oder Espresso. Zusammen mit der Meister-Batista Nana Holthaus-Vehse geben wir hier eine kurze, verständliche Anleitung, wie sich mit ein wenig Wissen um die Bohne und die Mühle der ideale Mahlgrad schnell finden lässt.   Ist der Mahlgrad falsch gewählt oder eingestellt wird selbst ein…

Durch das gestiegene Bewusstsein für wirklich guten Kaffee finden immer mehr Siebträger, French-Press und andere Kaffeebereiter Einzug in unsere Haushalte. Die Auswahl der geeigneten Bohnen, das Einstellen der Mühle, die richtige Kaffeemenge und Bezugsdauer, Milch richtig aufschäumen… Alles will in perfekter Harmonie zueinander stehen, um das italienische Flair einziehen zu lassen. Oftmals schwenkt die große…

Wir haben es geschafft – baristakurs.de ist nun endlich online und wir freuen uns sehr auf die bevorstehenden Monate. Unser großes Ziel, Kurse einfacher sichtbar zu machen und damit auch den Anbietern eine bessere, da kundenfreundlichere, Plattform zu geben hat sich nun in die Realität umgesetzt. Bei uns findet ihr alle Barista-Kurse, Latte-Art Kurse, Kaffeeseminare,…